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Torta ai mirtilli
Vi propongo la mia ricetta della torta ai mirtilli senza burro, golosa e semplice da preparare. Perfetta per merenda!
Ingredienti
Per 6 persone:
• 1 rotolo di pasta brisée
• 300 g di mirtilli
• 250 ml di panna fresca
• 100 g di zucchero
• 20 g di maizena
• 3 uova
• 1 limone non trattato
Procedimento
Stendere la base di brisée in una tortiera lasciando sotto la sua carta forno.
Bucherellare con la forchetta e sistemare sulla base i mirtilli.
Sbattere le uova con lo zucchero e la maizena, poi unire la panna e la scorza del limone.
Versare la crema sui mirtilli e cuocere in forno per 40 minuti a 180 °C.
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