La torta dei campioni
Crostata al cioccolato di Knam
Oggi vi propongo la crostata al cioccolato di Knam!
Ernst Knam è un grande maestro di pasticceria. Non smetterò mai di ringraziarlo per avermi svelato i segreti della sua crostata al cioccolato. Con questa base si possono creare poi molte varianti. La mia preferita è con zenzero candito nella crema e una spolverizzata di fior di sale in superficie.
Create la vostra versione, ma non esagerate. Knam è anche severo!
Insalata con uovo pochè
Branzino al cartoccio
Polpette al sugo infornate
Fagiolini pasticciati
Lasagne a cuore per San Valentino
Torta di rose alla cannella
Ravioli carciofi e burrata
Ravioli carciofi e burrata, è sempre il momento giusto per della buona pasta fresca. Perchè non farcirla con i carciofi e la burrata? Un mix perfetto e gustosissimo… ecco la mia ricetta!