Mini quiche alle verdure
Mini quiche alle verdure: un antipasto o uno stuzzichino perfetto per chi ama qualcosa di semplice, e allo stesso tempo bello da vedere. Eh sì, i rotolini di verdure si trasformano in vere e proprie roselline. Insomma, gusto con un tocco di eleganza in più, perché a tavola anche l’occhio vuole la sua parte. Ingredienti […]
Insalata di orzo e sogliola
Insalata di orzo e sogliola per dare una sferzata di sapore agli ingredienti il segreto è aggiungere una bella sfumata di aceto. Ingredienti Per 4 persone: 250 gr di orzo perlato 200 gr di broccoli 1/2 cipolla 1 cucchiaio di uvetta 1 cucchiaio di pinoli 200 gr di filetti di sogliola Aceto q.b. Basilico q.b. […]
Torta al mango
Madeleine ai lamponi
Per una colazione molto francese… E un tocco in più! Ingredienti Per 12-15 madeleine: 3 uova 130 gr di zucchero 60 ml di panna fresca 20 gr di miele 200 gr di burro Scorza di un limone non trattato 200 gr di farina 10 gr di lievito per dolci 1 cestino di lamponi Procedimento Sbattere […]
Semifreddo pinoli e miele
Il semifreddo ai pinoli e miele è un perfetto dolce al cucchiaio veloce da preparare e soprattutto super buono. Così semplice eppure così buono! Ecco la mia ricetta 🙂 Ingredienti Per la salsa Procedimento Sbattere i tuorli con il miele. A parte montare la panna, quindi incorporarvi i tuorli sbattuti con il miele. Tostare i […]
Croissant con salsiccia e formaggio
Facendo la spesa al mercato, mi sono incantata davanti a un bancone che serviva specialità a base di carne di maiale, tra cui questi croissant ripieni di salsiccia e formaggio. Non li ho comprati, ma sono andata immediatamente a casa a replicarli. Vi dico solo che a cena sono partiti gli applausi! Ingredienti Per 8 […]
Super Whoopie
La super whoopie è la torta perfetta da fare se avete una festa di compleanno (magari dei vostri figli!) o anche da portare ad una festa. Golosissimo pan di Spagna al cacao con crema alle fragole. Vi prometto che conquisterete tutti gli invitati, dal più grande al più piccolo! Ingredienti Per 6 persone: 1 uovo […]
Financier con wurstel
Financier ai wurstel. ATTENZIONE: tenere fuori dalla portata die bambini… Sennò se li mangiano tutti! Ingredienti Per 4 persone: 100 gr di burro 3 uova 1/2 cucchiaino di sale 75 gr di mandorla tritate 30 gr di farina 1 cucchiaino di lievito per dolci 1/2 cucchiaino di zucchero Formaggio a piacere (io uso gorgonzola) Wurstel […]
Insalata di pollo e ananas
Chi dice che il petto di pollo è un piatto banale? Ecco un modo per preparare un’insalata gustosa e con un tocco estivo. Provare per credere! Ingredienti Per 4 persone: 400 gr di pollo (a fettine) timo q.b. 1/4 di ananas 1 gambo di sedano 60 gr di valeriana Olio extravergine Sale grosso Per il […]
