Vellutata di patate e porcini
Pensate che fare una vellutate di patate in 15 minuti sia impossibile? No, se si usa il purè istantaneo. Trucco della mia mamma! P.S. Se avete più tempo a disposizione, al posto del purè istantaneo, potete procedere con il metodo classico!
Biscotti Vudù per Halloween
Se state organizzando una festa per Halloween a casa vostra e non sapete cosa preparare, questi biscotti faranno al caso vostro. Potete prepararli delle forme che più vi piacciono… La mia preferita è la bambolina vudù!
Aracno muffin con cioccolato
Aracno Muffin: si avvicina Halloween e per le feste dei nostri bambini dobbiamo farci trovare sempre pronti. Ecco quindi dei ragnetti super spaventosi con cioccolato e burro di arachidi, che renderanno il vostro Halloween più dolce e goloso!
Tortine di zucca e cannella
Questa è la tipica ricetta che si cucina in America il giorno di Halloween. Potete fare anche una sola torta utilizzando la stessa quantità di ripieno, ma solo una sfoglia di pasta brisée. Ps: I miei figli mangerebbero queste tortine tutti i giorni dell’anno.
Donuts al cioccolato bianco
I Donuts divenuti famosi in tutto il modo grazie alle numerosi film e serie tv americani in cui sono presenti, sono delle morbide e golose ciambelle fritte ricoperte da coloratissime glasse. Consigliati a colazione per iniziare la giornata con la giusta dose di dolcezza!
Ciambella al cioccolato
Ciambella al cioccolato: Mi avete chiesto la ricetta di questa ciambella ed eccola qui. Se avete fretta potete buttare tutti gli ingredienti nel mixer dare una frullata e versare nello stampo imburrato e infarinato. Questione di 5 minuti!!!
Trofie con pesto, pomodorini e stracciatella
Il pesto di basilico è già buono di suo, ma con i pomodorini e un assaggio di stracciatella è super!
Zuppa autunnale con cavolo nero
Con l’arrivo dell’autunno e delle prime ondate di freddo, adoro scaldarmi con una buonissima zuppa calda! Per questa ho usato zucca, cavolo nero, porro e lenticchie rosse. Che dire… Assolutamente da provare!
Crêpe di farina di ceci
Mi piace preparare queste crêpe per il brunch della domenica, perché sono un po’ una via di mezzo tra una sontuosa pasta al forno e uno spuntino goloso. La besciamella al salmone, poi, le rende assolutamente irresistibili. Ci ho messo un po’ a trovare il giusto equilibrio tra salmone fresco e affumicato, ma adesso le proporzioni sono perfette!
