Uova in rosso con zucchine
Le uova sono sempre un’alternativa veloce e golosa per un menù dell’ultimo momento: questo piatto per me è una vera coccola.
Paccheri con fave pecorino e pancetta
Paccheri con fave, pecorino e pancetta: una pastasciutta che profuma di primavera!
Cous cous di cozze
Il segreto di questo piatto saporitissimo, pronto in 15 minuti, è far rinvenire il cous cous nell’acqua di cottura delle cozze.
Torta cioccolatino al peperoncino
Questa è la mia ricetta classica della torta cioccolatino, un vero classico a casa mia, rivisitata in chiave piccante.
Pancake di farinata
Un modo diverso di preparare i pancake, questa infatti è una ricetta facile, veloce e perfetta anche per chi è intollerante al glutine!
Spezzatino di lesso rifatto
Con il lesso avanzato, oltre a delle ottime polpette si può fare questo golosissimo spezzatino al pomodoro.
Tartare vegetariana alle melanzane e feta
Questa padellata di melanzane è ottima anche come contorno oppure su una bella bruschetta!
Conchiglie con peperone e robiola
Conchiglie con peperone e robiola: facili da fare, economiche e molto saporite!
Rotolo di spinaci farcito
Rotolo di spinaci farcito: la mia famiglia adora questa ricetta! È semplice, gustosa e potete utilizzarla in diverse occasioni. Ideale come antipasto o in maggiore quantità come piatto unico!
