Penne al pesto piccante

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Penne al pesto piccante: questa pasta può essere gustata calda, ma è ottima anche fredda.

Tiramisù allegro

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Grazie all’aggiunta della crema di whisky, questa è una versione un po’ più “allegra” del classico tiramisù. Una vera e propria delizia!

Vellutata detox con mazzancolle

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Chi ha detto che le vellutate sono un piatto esclusivamente invernale? Quella che vi propongo oggi va bene per ogni stagione, e poi è anche detox!

Sbrisolona Salata

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Sbrisolona salata: come si può intuire dal nome, questa è la mia versione salata del classico dolce mantovano. Io l’ho farcita con prosciutto cotto e formaggio, ma voi se preferite, potete utilizzare anche altri ingredienti!

West toast

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West toast: salato con salmone, robiola e mango o dolce con mascarpone robiola e frutti di bosco? Quale preferite?

Zuppa alle vongole e zafferano

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Zuppa alle vongole e zafferano: un primo piatto di mare gustosissimo che potete accompagnare con del pane tostato o dei crostini!

Crostata di avocado e pistacchi con mirtilli

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L’avocado come già detto, sta bene su tutto, ma avete mai provato ad usarlo per la base di una crostata? Io l’ho fatto, ho preparato questa crostata di avocado e pistacchi con mirtilli… Davvero super!

Insalata di fragole croccante

insalata di fragole

Insalata di fragole croccante: Un piatto primaverile/estivo perfetto per delle pause pranzo leggere, colorate e gustose!

È uscito il mio nuovo libro!

Calcio e pepe. Insieme è meglio

«Siamo cresciuti, siamo diventati genitori, abbiamo trovato la nostra via nel lavoro, abbiamo lottato e pianto ma anche riso tantissimo. Perché ormai lo sappiamo da venticinque anni: insieme è meglio!»

In questo libro raccontano a due voci la loro storia, dal primo incontro nel 1996 fino al recente venticinquesimo anniversario di matrimonio. Aneddoti, incontri, viaggi, imprevisti, cambiamenti: Benedetta e Fabio ci fanno entrare nel loro mondo, svelando situazioni esilaranti, momenti felici, l’allegria del ménage famigliare, i traguardi raggiunti ma anche i momenti difficili superati insieme, lasciandoci l’eco di tante emozioni autentiche e di una passione condivisa per il sorriso.